おいしい蕎麦の食べ方

おいしい蕎麦の要素

おいしい蕎麦には、「蕎麦そのもの」「蕎麦つゆ」「三たて」の三要素が揃っていると言われています。
全蕎では、「蕎麦そのもの」の元になる蕎麦の実にももちろんこだわっていますが、美味しい蕎麦そのものの風味を引き立てる「蕎麦つゆ」「三たて」の品質も大切にしたいと考えています。

おいしいそばのゆで方


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